Kürdan kebabı olarak da anılan islim kebabı; köfte, patlıcan, domates ve biberin bir araya gelmesinden oluşuyor. Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden islim kebabı, sunumuyla iştah açıyor, davet sofralarına en çok yakışan tatlardan oluyor. Fırından mis kokular eşliğinde çıkan bu nefis tarif, "Bugün ne pişirsem?" sorunuza da en lezzetli cevap olmak için hazır!

Malzemeler

4 adet orta boy patlıcan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet orta boy domates
2 adet orta boy yeşil biber

Köftesi için:
500 gram orta yağlı kıyma
1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
4 yemek kaşığı galeta unu
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber

Sosu için:
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet domates (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 su bardağı sıcak su
1/2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

DAHA ÇOK VİDEO
Tarifler
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

Nasıl?
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

Gözü Kapalı
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

DOYMAYANLAR İÇİN DAHA ÇOK TARİF
Pratik Yemek Tarifleri
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

Tatlı Tarifleri
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

Pasta Tarifleri
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

İçecek Tarifleri
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

Tuzlu Tarifler
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLEPNSil4Fq5

Sitemizi ziyaret edin: http://www.yemek.com

SOSYAL MEDYA HESAPLARIMIZ
Instagram: http://www.instagram.com/yemekcom
Facebook: http://www.facebook.com/yemekcomm
Twitter: http://www.twitter.com/yemekcom

İştah açan, ilham veren, ağız sulandıran... Sadece yemek tarifleri değil... Güldürürken yediren...

Yemek.com, sevgilisini mutlu etmek için İtalyan mutfağını öğrenenin de, işi gücü bırakıp güneyde şarap üretmeyi, en olmadı Cihangir'de pilavcı açmayı hayal edenin de, övünerek anlatabildiği tek mutfak becerisi menemen olanın da, yurt dışına her çıkışında yemek yiyeceği yerlere göre otelini seçenin de, o gün yediği dev bir sufle için bütün hafta boyunca yediklerine dikkat etme zorunluluğu hissedenin de, yemeğin tadına bakmadan tuz atanın da, Instagram'a fotoğraf atabilmek için yemeğini soğutmayı göze alanın da sitesi.

Sadece karnını doyurmak isteyenler için değil, bir hazzın peşinde koşanlar için.